Morbide e squisite, da gustare da sole o farcite, le brioche sono un vanto della pasticceria italiana.

Queste soffici bontà migliorano senz’altro la giornata. Del resto, una sana e ricca colazione dà carica e buon umore. Ma sono l’ideale anche per una merenda gustosa.

Il segreto della loro morbidezza risiede nei lunghi tempi di preparazione dovuti alla lievitazione e al riposo.

Si sa, per le cose buone… ci vuole tempo.